Prezzi della Carne Rossa in Calo nei Mercati Marocchini

Un Regalo per i Consumatori

ROMA (ITALPRESS) – Negli ultimi mesi, i mercati marocchini hanno visto una significativa diminuzione dei prezzi della carne rossa. Secondo dati recenti, il costo della carne di pecora è calato di circa il 57%, mentre quello della carne bovina ha registrato una diminuzione del 30%. Questo cambiamento è stato confermato da Mohamed Jebli, presidente della Federazione marocchina degli operatori del settore zootecnico, che ha attribuito il calo dei prezzi all’aumento dell’offerta.

L’importazione di bovini provenienti dal Brasile e dall’Uruguay ha svolto un ruolo cruciale in questa situazione, contribuendo ad un incremento dell’offerta sul mercato. Come riportato dal sito di informazione marocchino Hespress, anche il prezzo della carne ovina ha subito un abbassamento completo a seguito dell’annullamento del rituale di macellazione durante l’Eid al-Adha, una festività tradizionale che solitamente stimola una forte domanda.

Impatti sui Prezzi della Carne

Jabali, un esperto del settore, ha sottolineato che il prezzo della carne di pecora è sceso drasticamente da 140 dirham al chilo a soli 60 dirham. Un cambio così consistente ha portato a preoccupazioni per i commercianti e gli allevatori del settore. Questi operatori temono che la contrazione della domanda possa avere effetti duraturi e negativi sulle loro attività, già provate dal contesto economico attuale.

Omar Awad, proprietario di un mattatoio privato a Fez, ha fornito ulteriori dettagli sui prezzi attuali: la carne bovina varia tra i 65 e gli 85 dirham al chilo, mentre quella ovina oscilla tra i 65 e i 90 dirham, a seconda della qualità del prodotto. Queste informazioni suggeriscono una diversificazione delle scelte per i consumatori, che possono ora approfittare di prezzi più accessibili.

Le Reazioni degli Operatori di Mercato

L’analisi del mercato suggerisce che questa tendenza potrebbe continuare, a meno di un aumento significativo della domanda. Jebli ha avvertito della necessità di monitorare le importazioni e di adattare le strategie di mercato per non compromettere ulteriormente la situazione degli allevatori. "Abbiamo bisogno di misure più efficaci per sostenere gli allevatori locali e garantire al contempo che i consumatori possano accedere a prodotti freschi e convenienti," ha dichiarato.

In aggiunta, esperti del settore agrario indicano che potrebbe sorgere la necessità di un intervento governativo per stabilizzare i prezzi. Fonti nei ministeri marocchini stanno valutando strategie per sostenere i produttori locali, che attualmente si trovano a fronteggiare una competizione crescente dai mercati esteri.

Possibili Evoluzioni Future

Il contesto economico marocchino si sta rivelando turbolento. Gli allevatori, già provati da anni di sfide economiche, potrebbero trovarsi in una situazione difficile se i prezzi non dovessero riprendersi. Le implicazioni sociali e economiche di un mercato della carne in caduta libera sono rilevanti e rappresentano una preoccupazione per i decisori politici e gli operatori economici.

I consumatori, dall’altro lato, possono vedere un’opportunità unica per acquistare carne rossa a prezzi più vantaggiosi. Gli esperti affermano che questo abbassamento dei costi potrebbe rappresentare un buon viatico per incrementare i consumi, che erano diminuiti durante i periodi di alta inflazione.

Considerazioni Finali

In sintesi, la situazione attuale del mercato della carne rossa in Marocco presenta un filo di speranza per i consumatori ma pone anche gravi interrogativi per gli operatori del settore. Sarà fondamentale monitorare le dinamiche del mercato nei prossimi mesi e sviluppare politiche che tutelino tanto i consumatori quanto gli allevatori.

Le dichiarazioni di Jebli e Awad, unite alle informazioni fornite da fonti come Hespress, delineano un quadro complesso e sfaccettato, che richiederà attenzione e misure adeguate da parte delle autorità. Con i prezzi in calo, il futuro del mercato della carne rossa marocchino è tutto da scrivere.

(ITALPRESS).

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