Cucinare senza sporcare la cucina è possibile? Ecco alcuni accorgimenti utili
Un altro trucco utile, reso celebre anche da chef famosi, è tenere una ciotola o un contenitore dedicato agli scarti direttamente sul piano di lavoro mentre prepari gli ingredienti. Tutti i scarti – bucce, torsoli, gusci d’uovo – possono finire lì dentro invece di essere sparsi sul piano o portati più volte alla pattumiera. Questo sistema mantiene la zona di lavoro pulita e riduce le interruzioni.
Pianifica ricette semplici e “one‑pot”
Se vuoi evitare pentole e padelle extra, prova a scegliere ricette che si cucinano in un solo tegame: zuppe, stufati e piatti unici “one‑pot” richiedono meno strumenti e rendono molto più semplice la gestione della cucina senza disordine.
Allo stesso modo, pianificare pasti semplici o a base di ingredienti già pronti (per esempio verdure tagliate o proteine precotte) può ridurre drasticamente la quantità di utensili da usare e lavare, senza rinunciare al gusto dei tuoi piatti.
Organizzazione dello spazio e strumenti a portata di mano
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