Effetti sorprendenti e rischi del consumo eccessivo di proteine nel corpo umano
Cosa sono le proteine e qual è il loro ruolo nel corpo?
Le proteine sono macronutrienti essenziali, composti da aminoacidi che costituiscono i mattoni fondamentali per la struttura muscolare e tissutale. Oltre a formare capelli, unghie, ossa e muscoli, le proteine contribuiscono alla forma e alla funzionalità complessiva del corpo umano.
Il loro ruolo fisiologico è ampio e comprende:
- Fornire energia in condizioni in cui carboidrati e grassi non sono sufficienti.
- Preservare la massa muscolare e mantenere il volume dei muscoli.
- Migliorare la salute delle ossa e prevenire l’osteoporosi grazie al mantenimento della densità ossea.
- Rafforzare il sistema immunitario stimolando la produzione di linfociti e anticorpi.
- Ridurre i desideri alimentari, in particolare le voglie che si manifestano in tarda notte.
- Accelerare il metabolismo, incrementando il consumo calorico anche a riposo.
- Abbassare la pressione sanguigna e i livelli di colesterolo LDL con particolare riferimento alle proteine di origine vegetale.
- Favorire la guarigione delle ferite grazie alla riduzione dell’infiammazione e alla rigenerazione dei tessuti.
- Trasportare nutrienti essenziali come vitamine, minerali, zuccheri, colesterolo e ossigeno verso le cellule e tessuti dell’organismo.
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