Evitare il calo autunnale: scopri come migliorare l’alimentazione con semplici strategie.
In estate, tendiamo a consumare molti frutti e verdure ricchi di antiossidanti, come pesche e nettarine. “Questi alimenti sono freschi, deliziosi e ricchi di polifenoli, ma potrebbe non essere facile trovarli nella stagione autunnale e invernale,” spiega la Dr.ssa Rossi.
È qui che gli alimenti surgelati possono venire in nostro soccorso. “Puoi cercare varietà surgelate di frutti di bosco e spinaci, ad esempio. Questi sono altrettanto ricchi di nutrienti e polifenoli quanto i prodotti freschi.” In seguirli come opzione può garantire un apporto nutrizionale bilanciato anche nei mesi più freddi.
Incrementa l’assunzione di fibra
Con l’arrivo dell’inverno, è fondamentale aumentare l’assunzione di fibra. “Il nostro sistema immunitario lavora di più durante la stagione fredda, esposto a virus più aggressivi. Sappiamo che il 70% del nostro sistema immunitario risiede nell’intestino,” afferma la Dr.ssa Rossi.
Avere una dieta ricca di fibra è cruciale per supportare la salute intestinale. La fibra si trasforma in acidi grassi a catena corta, che contribuiscono a rinforzare la barriera intestinale e il sistema immunitario. “Gli studi hanno dimostrato che una dieta ricca di fibra e polifenoli riduce del 40% il rischio di contrarre determinate malattie virali,” aggiunge Rossi.
About The Author
