Expocook 2023: dal 14 al 16 settembre a Palermo, vive l’esperienza culinaria in Fiera!
Expocook 2023: il Grande Ritorno a Palermo
PALERMO (ITALPRESS) – La Fiera del Mediterraneo di Palermo sarà nuovamente il palcoscenico di Expocook, la principale manifestazione dedicata al settore food, che si svolgerà dal 14 al 16 settembre 2023. Questa è la decima edizione dell’evento, un’importante opportunità di networking per gli operatori del settore, dove sarà possibile scoprire le ultime novità culinarie e le eccellenze gastronomiche italiane e non solo.
Spazi espositivi, eventi e incontri focalizzati sulle attività produttive legate al cibo caratterizzano questa nuova edizione, presentata oggi presso Palazzo Palagonia. Tra i partecipanti erano presenti l’assessore comunale alle Attività Produttive, Giuliano Forzinetti, e il responsabile della manifestazione, Luciano Muratore, amministratore di ItalRent, la società che ha recentemente acquisito la produzione di Expocook.
Un Evento al Centro delle Attività produttive
“Expocook non è solo un’occasione di incontro, ma rappresenta una crescita per il settore agroalimentare siciliano. Vogliamo promuovere pratiche agricole sostenibili e dare voce a una riflessione sui temi della nutrizione e dell’ecologia,” afferma Luciano Muratore. Inoltre, l’assessore Forzinetti sottolinea che “questo evento aiuta a recuperare e valorizzare i padiglioni della Fiera del Mediterraneo, restituendo alla città spazi cruciali in vista delle manifestazioni future”.
Quest’anno, Expocook si propone di offrire un’esperienza ancora più ampia con l’aggiunta di due nuovi padiglioni, incrementando così la superficie espositiva di 5.000 metri quadrati. Questo ampliamento mira a dare maggiore visibilità alle aziende locali e a favorire scambi commerciali a livello internazionale, in un’ottica di sviluppo sostenibile e innovazione.
Per Muratore, “la Sicilia ha bisogno di spazi nelle dinamiche di mercato internazionali. Arrivare a oltre 300 espositori e 60 mila visitatori è un traguardo significativo e ambizioso, puntiamo a superarlo quest’anno”.
In un’ottica di crescita, l’appuntamento di settembre non solo testimonierà l’impatto della tappa nazionale di Roma tenutasi a marzo, ma inviterà anche a nuove sinergie tra aziende e visitatori. “Vogliamo creare delle aree contest, dove sarà possibile testare nuovi prodotti e stabilire relazioni commerciali con partner esteri,” aggiunge.
Accesso e Biglietti per Expocook
Pur essendo un evento principalmente indirizzato agli operatori del settore, l’organizzazione prevede di rendere disponibile un numero limitato di biglietti per il pubblico al costo di 10 euro per giornata. La fiera aprirà i battenti dalle 10 alle 18, offrendo così l’opportunità a tutti di scoprire le novità del mondo agroalimentare.
L’evento quest’anno rappresenta anche un’importante occasione per mettere in rete aziende e professionisti del settore alimentare, contribuendo a rafforzare la visibilità della Sicilia nei mercati globali. “Non vogliamo limitare Expocook al solo ambito regionale, ma aprirlo al mondo,” affermano gli organizzatori, sottolineando il valore della qualità e della tradizione gastronomica siciliana.
I risultati attesi, come confermato da Forzinetti, sono ambiziosi: “Il nostro obiettivo con la ristrutturazione e l’ampliamento della fiera è di dare ai visitatori un’esperienza senza precedenti e di attrarre espositori provenienti da tutto il mondo,” afferma l’assessore.
Il Futuro della Fiera del Mediterraneo
Il progetto di riqualificazione della Fiera del Mediterraneo non si limita a Expocook. Sono in corso interventi di ristrutturazione dei padiglioni, coordinati insieme alla Regione. “Stiamo lavorando in sinergia per recuperare la totale funzionalità della struttura,” annuncia Forzinetti, evidenziando che questi investimenti permetteranno di attrarre eventi futuri di grande richiamo.
In questo clima di speranza e rinnovamento, Expocook si pone come un appuntamento imperdibile per gli appassionati e i professionisti del food. È l’occasione ideale per riflettere sui temi dell’alimentazione sostenibile, delle pratiche agricole innovative e delle tendenze gastronomiche emergenti.
Fonti officiali: Italpress, Comune di Palermo.
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