La realtà abbatte Ÿnsect, la startup francese con oltre 600 milioni per l’allevamento di insetti.
La startup francese Ÿnsect ha attirato l’attenzione quando l’attore Robert Downey Jr. ha elogiato i suoi meriti durante il “Late Show” durante il weekend del Super Bowl del 2021. Oggi, quasi quattro anni dopo, l’azienda di allevamento di insetti si trova in liquidazione giudiziaria per insolvenza.
Il Declino di Ÿnsect
La fine di Ÿnsect non rappresenta una sorpresa, poiché l’azienda era in difficoltà da mesi. La domanda chiave rimane: come può una startup andare in bancarotta dopo aver raccolto oltre 600 milioni di dollari, anche da investitori come la FootPrint Coalition di Downey Jr. e da fondi statali?
L’azienda non è riuscita a realizzare la sua ambizione di “rivoluzionare la catena alimentare” utilizzando proteine a base di insetti. È fondamentale notare che il cibo umano non era il suo focus principale. Piuttosto, Ÿnsect si concentrava sulla produzione di proteine per il mangime animale e per il cibo per animali domestici, mercati molto diversi con economie e margini che l’azienda non ha mai realmente separato.
Questa indecisione si è estesa anche alla sua strategia di fusioni e acquisizioni. Nel 2021, Ÿnsect ha acquisito Protifarm, un’azienda olandese specializzata nell’allevamento di larve per uso alimentare umano, aggiungendo un terzo mercato nel mix. Anche se l’azienda ha annunciato l’accordo, l’allora CEO Antoine Hubert ha ammesso che ci sarebbero voluti anni prima che il cibo umano rappresentasse solo il 10-15% del fatturato di Ÿnsect.
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