Scopri quanti alimenti vegetali servono per una dieta sana secondo un nuovo studio.
Un Nuovo Obiettivo: Mangiare di Più e Meglio
Numerosi studi recenti hanno suggerito che il numero ideale di alimenti vegetali da consumare quotidianamente per mantenere una buona salute è superiore a cinque. Recentemente, una ricerca condotta dal King’s College di Londra ha analizzato i dati di circa 700 adulti che hanno compilato un diario alimentare nell’ambito del National Diet and Nutrition Survey 2016-2017. I risultati hanno rivelato che il consumo di 11 varietà di alimenti vegetali si traduce in benefici superiori per la salute complessiva rispetto al semplice rispetto della raccomandazione “5-a-day”.
In effetti, solo il 17% degli abitanti del Regno Unito raggiunge attualmente il target di cinque porzioni, il che indica che c’è ampio margine di miglioramento. Le varietà di alimenti vegetali esaminate nello studio includevano erbe, legumi e legumi secchi, rivelando che una maggiore diversità è associata a fattori di salute ottimali.
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