Scopri quanti alimenti vegetali servono per una dieta sana secondo un nuovo studio.
Come Incrementare la Diversità Alimentare
Il Dr. Eirini Dimidi, uno degli autori dello studio, suggerisce che le linee guida alimentari attuali nel Regno Unito si concentrano spesso sul numero di porzioni, ma evidenziano la necessità crescente di attenzione alla varietà alimentare. Ecco alcuni suggerimenti pratici per arricchire la propria dieta:
- Aggiungere noci e semi: Spolverare insalate e pasti con noci e semi è un ottimo modo per integrare grassi vegetali sani.
- Incorporare insalate: Aggiungere un’insalata mista ai pasti ricchi di carboidrati può incrementare l’assunzione di vegetali.
- Includere alimenti probiotici: Alimenti come kimchi e crauti possono migliorare la salute intestinale e possono essere facilmente aggiunti ai pasti.
- Esplorare nuovi ingredienti: Provare verdure stagionali o meno conosciute può essere un modo divertente per diversificare il menu settimanale.
- Sfidare se stessi: Esegui una “lotteria delle verdure” al supermercato: scegli un vegetale sconosciuto e scopri come utilizzarlo in cucina.
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