Le tagliatelle radicchio e speck sono un primo piatto per coloro che amano i sapori particolari come quello della “cicoria rossa”, conosciuta per il suo gusto prettamente amarognolo.
Potete rendere più gustose le vostre tagliatelle radicchio e speck per esempio aggiungendo un po’ di parmigiano grattugiato oppure sostituendo lo speck con la pancetta affumicata.
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