Carbonara day, si festeggia nelle tavole degli italiani la pasta più apprezzata di sempre. Giunta alla seconda edizione, la giornata è stata promossa per la prima volta l’anno scorso dall’Associazione Industrie del Dolce e della Pasta Italiana e...
Carbonara day, si festeggia nelle tavole degli italiani la pasta più apprezzata di sempre. Giunta alla seconda edizione, la giornata è stata promossa per la prima volta l’anno scorso dall’Associazione Industrie del Dolce e della Pasta Italiana e...
Pizza margherita rivisitata, pare che questa volta lo chef pluristellato abbia fatto un buco nell’acqua. Carlo Cracco ha proposto, all’interno del suo nuovo locale in Galleria Vittorio Emanuele a Milano, una rivisitazione della pizza margherita:...
Clam chowder – zuppetta di vongole e patate Ingredienti per 4 persone: • 500 g di vongole • brodo di pesce • 1 dl di panna fresca • 2 fette di guanciale • 4 patate medie • pepe nero vanigliato • sale • crostini di pane di Kamut Preparazione: •...
Serena Siino
Mikychef
Redazione
Carmelinda Comandatore
