34 ristoranti italiani a Londra da non perdere quest’anno: la guida definitiva.
Officina 00: L’Artigianato della Pasta a Old Street
Il ristorante Officina 00, situato al 156 di Old Street, è un vero e proprio laboratorio di pasta contemporaneo, che gioca con le tradizioni alimentari italiane. Il suo design interno, caratterizzato da piastrelle verdi e piante grasse pendenti, crea un ambiente che è sia alla moda che accogliente.
Un must da ordinare è sicuramente l’antipasto di raviolo fritto con cacio e pepe, un piatto che ha conquistato i cuori di molti locali. La pasta è preparata con ingredienti freschi e tradizionali, rendendo ogni piatto un’esperienza sensoriale. I cuochi, con i loro grembiuli, creano ogni giorno pasta fresca in varie forme, dai gnocchi di zucca con salvia e burro, arricchiti da gorgonzola, ai corzetti con vino bianco, funghi selvatici e salsiccia.
Proprio per la qualità e l’autenticità dei piatti, Officina 00 è diventato un punto di riferimento per chi desidera assaporare l’arte culinaria italiana, richiamando quelli che conoscono il suo valore da settimane, se non mesi. Sebbene gli antipasti siano soddisfacenti, è la selezione di pasta che rende questo ristorante imperdibile per ogni amante della cucina italiana.
Informazioni utili:
- Indirizzo: Officina 00, 156 Old Street, Londra EC1V 9BW
- Sito web: officina00.co.uk
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