Boron: benefici essenziali per la salute e possibili rischi per il corpo umano

Boron: benefici quotidiani per la salute e fonti alimentari

Il boron è un minerale traccia presente in molti alimenti e nell’ambiente. Nonostante venga considerato un ultra-traccia minerale, significa che il corpo umano ne richiede solo piccolissime quantità, questo elemento ha un impatto significativo su diverse funzioni biologiche. Anche se non rientra nelle categorie ufficiali di nutrienti essenziali per l’uomo, studi evidenziano i suoi effetti benefici su vari sistemi del corpo umano, come il metabolismo ormonale, le funzioni immunitarie, la formazione ossea e le capacità cognitive.

Principali benefici del boron per il corpo

Il boron contribuisce positivamente alla salute agendo in diversi modi:

Supporta l’utilizzo di ormoni importanti come estrogeno, testosterone e vitamina D.
Favorisce una maggiore robustezza e formazione delle ossa, aiutando a prevenire fragilità scheletriche.
Stimola funzioni cerebrali più efficaci, migliorando memoria e salute generale del cervello.
Incrementa i livelli di enzimi antiossidanti, tra cui superossido dismutasi (SOD), catalasi e glutatione perossidasi, proteggendo le cellule dai danni ossidativi.
Regola il metabolismo dell’insulina e delle fonti energetiche nel corpo.
Rafforza il sistema immunitario, migliorando la risposta difensiva alle infezioni.
Contribuisce al corretto funzionamento degli ormoni steroidei.
Potrebbe avere un ruolo nel trattamento della disfunzione erettile maschile, anche se sono necessari ulteriori studi.

L’integrazione orale di boron può prevenire carenze, specialmente in individui con dieta povera di questo minerale.

È importante notare che, nonostante alcuni studi suggeriscano potenziali benefici in condizioni come l’osteoartrite e l’osteoporosi, le evidenze non sono ancora sufficienti per raccomandarne l’uso specifico per queste patologie. Per esempio, ricerche preliminari non hanno dimostrato un aumento significativo della densità ossea postpartum mediante assunzione di boron. Inoltre, l’aumento di testosterone nei maschi mediante integratori di boron necessita di ulteriori conferme scientifiche.

Alimenti ricchi di boron: quali scegliere quotidianamente

Il contenuto di boron negli alimenti varia a seconda della composizione del suolo e dell’acqua in cui gli alimenti stessi sono coltivati. La maggior parte delle fonti proviene da alimenti vegetali. Ecco una tabella con alcune delle principali fonti alimentari di boron e il rispettivo contenuto in milligrammi per porzione:

Alimento	Boron (mg) per porzione
Succo di prugna, 1 tazza	1,43
Avocado crudo, 0,5 tazza a cubetti	1,07
Uvetta, 1,5 once	0,95
Pesche, 1 media	0,80
Succo d’uva, 1 tazza	0,76
Mele, 1 media	0,66
Pere, 1 media	0,50
Arachidi tostate e salate, 1 oncia	0,48
Fagioli refried, 0,5 tazza	0,48
Burro di arachidi, 2 cucchiai	0,46
Succo di mela, 1 tazza	0,45
Chili con carne e fagioli, 1 tazza	0,41
Uva, 0,5 tazza	0,37
Arance, 1 media	0,37
Fagioli lima, cotti, 0,5 tazza	0,35
Salsa di pomodoro, 0,5 tazza	0,16
Spinaci, bolliti, 0,5 tazza	0,16
Banana, media	0,16
Broccoli, bolliti, tritati, 0,5 tazza	0,20
Latte intero, 1 tazza	0,04