Omega 6: Presenti nei cibi con potenziali benefici ancora da confermare
La salute è un aspetto cruciale della vita di ognuno di noi e un’alimentazione sana gioca un ruolo fondamentale nel...
Donna
L’importanza di parlare dell’inappetenza: riflessioni di Ema Stokholma
Inappetenza: quando mangiare diventa difficile Il cibo non è solo una necessità per la nostra sopravvivenza, ma anche una fonte...
Intolleranza all’alcol: è possibile sviluppare questo problema?
L’elenco delle intolleranze alimentari sembra crescere costantemente, includendo allergie e intolleranze reali o percepite come il lattosio, il glutine o...
10 consigli per adottare un’alimentazione sostenibile e ridurre gli sprechi
La selezione degli alimenti che facciamo quotidianamente non dipende solo dalla necessità biologica di nutrirci, ma anche da una serie...
Ortoressia: quando l’ossessione per il cibo sano diventa un fanatismo
Il consiglio di "mangiare sano" è spesso ripetuto, soprattutto in televisione, ma cosa implica esattamente? Considerando che ogni corpo è...
Nutraceutica: Gli alimenti della dieta al servizio della scienza
L’alimentazione è un pilastro fondamentale per il benessere dell’organismo. Non si tratta solo delle quantità di cibo consumate, del tempo...
Cause degli attacchi di fame e strategie per gestirli
Gli attacchi di fame possono verificarsi in modo improvviso, e spesso sono causati da stimoli che arrivano al cervello ma...
Gli uomini temono di adottare una dieta vegana?
Siamo in un bistró vegano a Bologna, con un menù brunch e una pizzetta in arrivo. Ci sediamo a un...
Dopo le feste: pensare al colesterolo e alla glicemia, non solo al peso
Complici le festività appena trascorse, l'entusiasmo nel gustare le prelibatezze tipiche della stagione, l'inclinazione verso un eccessivo relax sul divano...
Neofobia alimentare: paura e rifiuto di provare nuovi cibi e sapori
Andare in un ristorante vietnamita per assaggiare nuovi sapori può essere entusiasmante per molti, ma per chi soffre di neofobia...
Gli onnivori sociali: chi sono e perché scelgono di mangiare carne solo al di fuori casa
Il modo alternativo di alimentarsi che si sta diffondendo è quello dei "social omnivore", un concetto che include gli onnivori...
Come l’introduzione di alimenti lievitati può causare squilibri nella flora intestinale e favorire l’intolleranza al lievito.
L’intolleranza al lievito è un disturbo comune che si manifesta come una difficoltà del nostro corpo a digerire il lievito...
