Chiffon cake, la ricetta del dolce soffice come una nuvola
La chiffon cake vi darà la sensazione di una nuvola: un impasto morbido, soffice e delicato che si scioglie in bocca....
Food
Caldarroste, la ricetta autunnale per rendere le castagne ancora più buone
Le caldarroste! Di castagne ne esistono più di cento varietà, protagoniste di tante ricette dolci come il Montblanc o regine...
Risotto alla zucca, la ricetta per un Halloween da paura ma con gusto
Il risotto alla zucca è una vera e propria istituzione della cucina italiana. Una pietanza di origini contadine, come molti...
Brownies alla nutella, la ricetta della tradizione americana ancora più golosa
I brownies, dolci che fanno parte della tradizione americana, fatti con un impasto di cioccolato e frutta secca, sono ormai...
Burrobirra, la ricetta della bevanda più amata dai maghi di tutto il mondo
Tutti conosciamo il magico mondo di Harry Potter e da sempre abbiamo voluto farne parte. Oggi propongo, per sentirci più...
Tutto fa food, gli ingredienti per una comunicazione alimentare moderna
Il 26 settembre al polo Piagge dell’università di Pisa si terrà un convegno, aperto a tutti, organizzato dal master in...
Hamburger di quinoa, il burger vegano sano e leggero
Hamburger di quinoa. Al giorno d'oggi la quinoa viene utilizzata per realizzare insalate, zuppe e polpettine. La quinoa tostata sprigiona...
Nutellotti, la ricetta facile e veloce per uno spuntino goloso
In questa ricetta vi presentiamo i Nutellotti, piccoli biscotti realizzati con un impasto profumato a base di nutella, ingrediente spesso...
Cheeseburger, ricetta del panino più amato in autentico American-Style
Ieri è stato il National Cheeseburger Day. Il cheeseburger è un panino ai semi di sesamo che contiene sostanzialmente uno o...
Involtini primavera, la tipica cucina cinese direttamente a casa tua
Gli involtini primavera venivano originariamente consumati in Cina in occasione dei festeggiamenti del capodanno cinese che coincideva con l'arrivo della...
Uovo vegano, centesimo brevetto made in italy: possono mangiarlo tutti
L’"uovo vegano" è brevetto numero 100 targato Università di Udine, si presenta come un prodotto pronto al consumo, adatto a...
Tacos veloci, la ricetta delle tortillas messicane rapida e deliziosa
I tacos sono il classico cibo da strada messicano. Se preparati correttamente, sono semplici e veloci da assemblare, deliziosi e...
