Cene tra amiche e amici: ricette facili per sorprendere senza stress
Non servire carne non significa rinunciare al gusto. Le verdure di stagione possono diventare protagoniste di piatti sorprendenti. Ad esempio, una parmigiana di melanzane leggera, arricchita con mozzarella di bufala, può essere preparata in anticipo e gratinata al momento.
Un’altra idea è il cous cous con verdure arrosto, ceci e spezie mediterranee: colorato, sano e facile da condividere. Per completare la proposta, insalate gourmet con frutta secca, formaggi freschi o legumi rendono la cena equilibrata e appetitosa per tutti.
Contorni che fanno la differenza
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