Cibi ‘salutari’ scomparsi: scopri perché non ci mancano più!
I miti dei prodotti di dieta
I “yogurt dietetici”, una volta considerati come snack perfetti senza sensi di colpa, erano spesso privi di grassi e carichi di dolcificanti artificiali. Questo li rendeva poco soddisfacenti e facilmente portava a craving di zucchero. Alison Bladh sottolinea che spesso contenevano addensanti e coloranti anziché frutta reale.
Cereali “slimming”: Molti di questi cereali, venduti come la scelta intelligente per iniziare la giornata, erano in realtà a base di cereali raffinati e zuccheri aggiunti, provocando picchi di energia seguiti da crolli. La fortificazione con vitamine non compensava la mancanza di fibre e proteine necessarie per mantenere la sazietà.
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