Consorzio Mozzarella DOP: Riparte la Seconda Edizione di ‘Seminari DOP – Incontri d’Autore’
Seminari Dop: Cultura e Eccellenza del Made in Italy
ROMA (ITALPRESS) – È ufficialmente iniziata la seconda edizione di “Seminari Dop – Incontri d’autore”, un’iniziativa promossa dal Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop. Questo progetto si propone di coniugare cultura e valorizzazione delle eccellenze del Made in Italy, aprendo un dibattito sui temi attuali e sui fenomeni sociali più significativi.
Il ciclo di seminari, che si svolgerà presso le Regie Cavallerizze della Reggia di Caserta, ha in programma eventi di spessore con autori e personalità di rilievo. L’obiettivo è creare un ponte tra il mondo della produzione alimentare e il dialogo culturale, in particolare su questioni di rilevanza sociale e politica.
Primi Appuntamenti: Libri e Dialogo
Il primo incontro avrà luogo il 20 marzo alle ore 16:30, incentrato sulla presentazione del libro “I diavoli dell’Averno” di Antonio Castaldo, edito da Solferino. L’evento vedrà la partecipazione del presidente del Consorzio, Domenico Raimondo, e di ospiti quali il procuratore aggiunto del tribunale di Napoli, Alessandro Milita, e la dirigente scolastica dell’istituto “Giordani” di Caserta, Antonella Serpico. Durante l’appuntamento, gli studenti dell’istituto parteciperanno attivamente al dibattito. La moderazione sarà affidata alla giornalista Marilù Musto, mentre Raffaele Frega curerà un reading del testo.
Il 17 aprile, alla stessa ora e nella medesima sede del Consorzio, sarà presentato “Breve trattato sul lecchino” di Antimo Cesaro, docente di Filosofia Politica all’Università della Campania “Vanvitelli”. Quest’opera esplora il concetto di lecchino attraverso la storia e la letteratura, offrendo un’analisi critica attraverso i secoli, da Aristotele a Musil. Sarà un’importante occasione di scambio di idee, con dialoghi tra l’autore e figures come Marianna Pignata e il giornalista Enzo Zuccaro.
La programmazione prosegue il 28 maggio con la presentazione del volume “La filosofia della DOP Economy” di Mauro Rosati, direttore di Origin. Questo libro, pubblicato da Treccani Editori, si propone di esplorare il valore dei prodotti a indicazione geografica, come la celebre mozzarella di bufala campana, per i territori italiani. Sarà l’occasione per riflettere sull’impatto economico e culturale di tali prodotti.
Infine, il ciclo si chiuderà il 18 settembre con Claudio Cerasa, direttore del quotidiano “Il Foglio”, il quale presenterà il suo più recente libro “L’antidoto. Libertà, ambiente, tecnologia. Manifesto ottimista contro la dittatura del catastrofismo”. Questo incontro promette di scatenare un dibattito intenso su questioni cruciali come libertà e progresso tecnologico.
Valorizzazione Culturale e Sociale
Domenico Raimondo, presidente del Consorzio, sottolinea l’importanza di una visione che va oltre il mero valore economico dei prodotti. “La valorizzazione della Mozzarella di Bufala Campana non può limitarsi alla dimensione produttiva. È fondamentale che si intrecci con la cultura, il pensiero critico e il confronto sui grandi temi della nostra società”, afferma. Con la seconda edizione dei Seminari Dop, il Consorzio intende aprirsi al territorio, trasformandosi in un luogo di dialogo tra istituzioni, scuola, informazione e mondo accademico.
Il direttore del Consorzio, Pier Maria Saccani, ha aggiunto che “attraverso i libri e le riflessioni dei conviviali, vorremmo affrontare una vasta gamma di argomenti – dalla legalità alla politica, dall’economia locale al ruolo della comunicazione.” Saccani enfatizza l’importanza di coinvolgere i giovani, specialmente attraverso la collaborazione con le scuole, affinché il Consorzio si affermi come un presidio culturale e civile.
“Promuovere e difendere le eccellenze del Made in Italy va di pari passo con la tutela dei nostri territori e delle comunità che li rendono unici”, conclude Saccani. Questi seminari rappresentano un passo significativo verso un’educazione collettiva e un rafforzamento delle identità locali.
Per ulteriori informazioni, è possibile visitare il sito ufficiale del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop.
– Foto ufficio stampa Consorzio Mozzarella Dop – (ITALPRESS)
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