Foodex Japan 2026: Regione presenta 8 aziende all’importante fiera agroalimentare a Tokyo.
Eventi Speciali e Networking
Un momento significativo durante la fiera è stato un evento imperdibile che ha riunito istituzioni, aziende, potenziali buyer e stampa locale. Qui, lo chef stellato Yoshimi Hidaka ha preparato un menù esclusivo utilizzando ingredienti tipici dei produttori sardi, creando un’atmosfera di grande affinità culturale e gastronomica. Questo evento ha sottolineato l’importanza delle relazioni tra le due culture e ha messo in luce le potenzialità di collaborazione economica.
Durante la serata, Gaia De Donato, funzionaria dell’Assessorato dell’Industria, ha espresso il suo entusiasmo: “Questa serata rappresenta per noi molto più di un momento promozionale; è parte di un ampio percorso di rafforzamento delle relazioni istituzionali ed economiche tra la Regione Sardegna e il Giappone.” La presenza continua dell’Assessorato a Foodex testimonia un impegno costante per posizionare le imprese sarde su mercati strategici come quello giapponese.
Un’ulteriore attrattiva è stata rappresentata dal cooking show di uno chef locale, che ha saputo conquistare i visitatori con piatti preparati in tempo reale con ingredienti sardi. Giampaolo Bruno, direttore dell’ufficio ICE di Tokyo, ha sottolineato l’importanza di queste iniziative: “Il compito dell’agenzia ICE è quello di supportare le imprese sarde nel loro percorso di internazionalizzazione.”
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