Fornetto o friggitrice ad aria: differenze e quale scegliere per una cucina sana
La differenza fondamentale tra i due appare chiara osservando il principio di cottura: il fornetto utilizza calore radiante e ventilato, mentre la friggitrice ad aria sfrutta un flusso d’aria molto rapido per creare croccantezza senza olio.
Dal punto di vista pratico, il fornetto offre più spazio e flessibilità per cuocere più alimenti contemporaneamente e per preparazioni più complesse, inclusi dolci e prodotti da forno. La friggitrice ad aria, al contrario, è più veloce nella cottura e richiede pochissimo olio, risultando più indicata per chi vuole ridurre calorie e grassi.
Un altro aspetto riguarda la pulizia: la friggitrice ad aria è generalmente più facile da pulire, grazie al cestello estraibile e alle superfici antiaderenti, mentre il fornetto può richiedere un po’ più di tempo e attenzione.
Quale scegliere per una cucina sana
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