I 16 ristoranti imperdibili di Vienna: esperienze culinarie autentiche e indimenticabili.
Otto Will Meer
Situato lungo il Canal della Danubio, a pochi passi dal vivace Karmeliterviertel, Otto Will Meer è una delle ultime novità culinarie di Leopoldstadt. Giocando con le parole, il suo nome significa sia “Otto vuole di più” che “Otto vuole il mare” in tedesco, e il messaggio è chiaro: qui il pesce è il protagonista. Questo ristorante è una rivisitazione giocosa del famoso Schützenhaus di Otto Wagner, un emblematico esempio di Art Nouveau. L’interno è un omaggio all’oceano, con murales a forma di squame di pesce e lampade ispirate ai pesci.
Il menu offre antipasti che stuzzicano l’appetito, come le ostriche rock ricoperte di ponzu e un fritto misto di calamari e branzino. I piatti principali sono altrettanto accattivanti e spaziano dal filetto di merluzzo con schiuma di burro al vino bianco, fino a un polpo croccante con salsa. Non perderti il plateau di frutti di mare per un assaggio di tutto. La cantina propone vini austriaci e spagnoli, creando un’ambiente accogliente e vivace.
Indirizzo: Otto Will Meer, Obere Donaustraße 26, 1020 Vienna
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