I 16 ristoranti imperdibili di Vienna: esperienze culinarie autentiche e indimenticabili.
Rosi: la rivoluzione vegetale a Vienna
Se sei tra coloro che credono che le verdure non possano mai essere entusiasmanti quanto la carne, preparati a ricrederti con Rosi, un neo-beisl che porta un tocco vegetale unico nella scena gastronomica di Vienna. Situato a breve distanza dal sontuoso Palazzo di Schönbrunn, Rosi ha acceso la passione culinaria nel spesso trascurato 15° distretto. Il design degli interni combina elementi moderni con vintage, creando un’atmosfera accogliente.
I piatti, tutti vegetariani, sono un inno alla freschezza e alla stagionalità. Puoi trovare deliziose combinazioni come finocchio baby con velouté di zafferano e salsify nera con schiuma di asparagi e croccante di mandorle. Le porzioni sono generose e pensate per essere condivise, accompagnate da una selezione di vini naturali, rendendo ogni visita un’esperienza collettiva. Il brunch del fine settimana è particolarmente apprezzato, dalle 9:30 alle 15:00, quindi valutate di arrivare affamati.
Indirizzo: Rosi, molto vicino a Schönbrunn.
About The Author
