I migliori ristoranti di Newcastle: 11 luoghi imperdibili per un’esperienza gastronomica unica.
Un altro ristorante emblematico è il 21, che ha segnato l’inizio del rinascimento gastronomico della città. Il chef restauratore Terry Laybourne lo ha fondato nel 1988, ottenendo una stella Michelin tre anni dopo. Decidendo di prendere una strada diversa da quella delle stelle, Laybourne ha creato uno spazio elegante, contraddistinto da tovaglie bianche, un servizio attento e un’atmosfera calorosa. Colori vivaci e lampade funky caratterizzano un ristorante che offre piatti europei moderni e classici.
Tra i piatti più amati ci sono la soufflé di formaggio e spinaci, i fishcakes, e il confit d’anatra, apprezzato da una clientela fedele. I classici sono numerosi, tra cui il Tournedos Rossini, l’olle sole di Dover e diverse varianti di steak. Non dimenticate di lasciare spazio per i dessert, gustosamente old-school. La lista dei vini è rassicurantemente ampia, rendendo il ristorante perfetto per un anniversario, un pranzo di lavoro o una serata romantica.
Indirizzo: 21 Queen Street, Newcastle upon Tyne NE1 2TA
Sito Web: 21restaurant.com
In sintesi, Newcastle si rivela una città con un’offerta culinaria sorprendente e variegata, che invita a essere esplorata. Ogni ristorante racconta una storia, riflette la cultura locale e mostra come la gastronomia possa diventare un elemento centrale dell’esperienza di viaggio. Per ulteriori informazioni sui ristoranti di Newcastle e sulle ultime novità culinarie, controlla sempre le guide ufficiali e i portali di recensioni.
Non perderti tutte le migliori destinazioni per i tuoi viaggi in giro per il mondo su Blog.it
About The Author
