La dolce pausa dell’estate di San Martino: dalle temperature miti ai piatti autunnali.
L’Estate di San Martino: Meteo e Cucina
L’Estate di San Martino è un fenomeno meteorologico che sorprende ogni anno con il suo arrivo inaspettato attorno all’11 novembre. Questo periodo è avvolto da leggende che raccontano di San Martino, un soldato romano che, in un giorno freddo e piovoso, decise di tagliare il suo mantello per coprire un povero infreddolito. Questa azione generosa portò a un rapido miglioramento delle condizioni atmosferiche, dando vita a un “ritorno dell’estate” proprio quando l’inverno sembra fare capolino. Ma appunto, non sono solo racconti: scientificamente, questa fase è determinata da un’alta pressione subtropicale che si stabilizza sull’Europa occidentale, regalando giornate di sole e temperature più miti.
Previsioni Meteo: Un Ritorno al Bel Tempo
Per la settimana in arrivo, ci si aspetta un netto miglioramento delle condizioni meteorologiche. Dopo le piogge previste per lunedì 10 novembre al Sud, il clima si stabilizzerà grazie all’arrivo di un vasto campo di alta pressione. Ciò permetterà di avere temperature che raggiungeranno i 20/22 °C in diverse aree, soprattutto nel Centro-Sud e sui rilievi. Sui monti, si respirerà quasi un’aria primaverile, perfetta per trascorrere giornate all’aperto.
È importante notare che vi è anche un lato meno favorevole all’alta pressione: l’assenza di vento porterà probabilmente alla formazione di nebbie e nubi compatte, in particolare nelle pianure del Nord, durante le ore notturne e al mattino. Questo fenomeno atmosferico potrebbe interessare anche le coste, specialmente in Liguria e Toscana, dove si sviluppa la “maccaja”, ovvero una massa d’aria umida non sempre benvenuta.
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