La realtà abbatte Ÿnsect, la startup francese con oltre 600 milioni per l’allevamento di insetti.
Ÿnsect ha quindi chiuso lo stabilimento di produzione acquisito da Protifarm e tagliato posti di lavoro. Tuttavia, fermare una struttura mentre si opera una giga-fabbrica progettata per un mercato sbagliato non può risolvere il problema fondamentale.
Per il Professor Joe Haslam, che insegna Scaling Up presso l’IE Business School, “le difficoltà di Ÿnsect non sono un mistero e non riguardano principalmente gli insetti. Sono il risultato di un disallineamento tra ambizioni industriali, mercati dei capitali e tempistiche, aggravati da scelte strategiche e operative.”
Il fallimento di Ÿnsect non significa che l’intero settore dell’allevamento di insetti sia condannato. Il concorrente Innovafeed sta tenendo meglio, anche per il fatto di aver iniziato con un sito di produzione più piccolo e crescendo in modo incrementale.
About The Author
