La regina Elisabetta ha imparato a proteggere il suo dolce preferito dalla famiglia.
«Una sera, stavamo aspettando che la Regina scendesse per cena, ed è stato strano che fosse in ritardo di quattro o cinque minuti. Così mi ha detto: “Non mi dispiace che Neola entri nella mia stanza. In effetti, mi fa anche piacere. Ma deve sempre prendere un boccone da ognuno?”» ha raccontato Pamela, l’ex dama di compagnia della Regina. La sua risata suggerisce che la Regina non fosse particolarmente arrabbiata; anzi, è sorprendente che un mongoose abbia trovato così gustosi i dolci, considerando che l’ex chef reale Darren McGrady ha rivelato che la Regina amava il cioccolato fondente — “più scuro è, meglio è”.
Darren ha anche menzionato che la torta di biscotti al cioccolato era la “torta del tè pomeridiano preferita dalla Regina” e sembra che fosse l’unica a tornare continuamente nella sala da pranzo reale fino a quando non fosse completamente consumata. Questa torta, fatta con cioccolato fuso, burro, zucchero e biscotti tritati, è stata servita anche al matrimonio del Principe William e Kate Middleton.
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