Inizia oggi su Twitter, durante la giornata mondiale dell’alimentazione, l’#ItalyFoodWeek. L’evento virtuale, organizzato con il patrocinio del ministero delle Politiche Agricole, durerà fino al 20 ottobre e coinvolgerà esperti e appassionati in discussioni connesse al cibo, in particolare modo sulle eccellenze italiane. Ogni giorno sarà lanciato un hashtag diverso, quello di oggi è #zerosprechiFW: dove ‘FW’ sta appunto per ‘Food Week’. Come si intuisce dal titolo, si parlerà di strategie per combattere sprechi di cibo. Parteciperanno alle discussioni gli chef stellati Bruno Barbieri e Rosanna Marziale, Riccardo Casiraghi e Stefano Paleari fondatori di Gnambox, la vincitrice della quinta edizione di MasterChef Italia Erica Liverani il vincitore della seconda stagione di Hell’s Kitchen Italia Mirko Ronzoni.
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