Oliva taggiasca ligure ottiene IGP: un traguardo storico per la qualità e tradizione.
Enrico Lupi, presidente della Camera di Commercio Riviere di Liguria, ha espresso gratitudine a quanti hanno supportato questo progetto, rendendo possibile un futuro promettente. “La Camera di Commercio è al fianco del territorio per avviare un percorso di promozione della Taggiasca Ligure IGP, che richiede un piano strategico condiviso tra tutti gli attori coinvolti. È essenziale crescere insieme, con visione e responsabilità,” ha affermato Lupi.
I Vantaggi dell’IGP per il Territorio
Il riconoscimento dell’IGP offre numerosi vantaggi non solo ai produttori, ma anche all’economia locale. Aumenta la visibilità della Taggiasca ligure sui mercati nazionali e internazionali, contribuendo a elevarne il valore. Questo non solo promuove la qualità, ma consolida anche il legame emotivo tra il prodotto e il patrimonio culturale ligure.
Inoltre, il marchio IGP può incentivare un turismo enogastronomico che può offrire nuove opportunità per le imprese locali. Non è solo una questione di marketing, ma un invito a scoprire le tradizioni e la cultura liguri attraverso il piatto tipico che ha fatto la storia della gastronomia regionale.
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