Raccolto di durian a Java compromesso: gli agricoltori affrontano i danni delle forti piogge.
Il ritorno annuale alla normalità nella produzione di durian potrebbe ora essere compromesso a causa di climaticità anomale. “Le condizioni di pioggia elevata limitano la produzione, anche nei mesi che dovrebbero essere secchi,” conclude Loekas.
Ganjar coltiva durian da circa un decennio e ha cambiato il suo approccio all’agricoltura. Prima utilizzava fertilizzanti chimici, ma ha iniziato a usare solo miscele organiche a base di azoto, fosforo e potassio. Questo approccio è vantaggioso per competere sul mercato.
“Il profilo organico ha un impatto significativo sul sapore,” afferma Ganjar. Anche il suo utilizzo di letame di pecora per produrre fertilizzante organico è un passo importante verso la sostenibilità.
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