Richiamo per sospetto botulino: friarielli sott’olio, salame e crema di salmone ritirati.
Richiami Alimentari: Attenzione ai Friarielli, Salame Felino IGP e Crema di Salmone
Nel corso di questo fine settimana, il Ministero della Salute ha emesso avvisi di richiamo per diversi alimenti. Tra i prodotti segnalati vi sono un lotto di friarielli sott’olio per rischio botulino, alcuni lotti di salame Felino IGP per sospetta presenza di Salmonella e alcune confezioni di crema di salmone con etichettatura fuorviante.
Rischi associati ai Friarielli Sott’olio
Il Ministero ha avvisato i consumatori riguardo a un lotto di friarielli “broccoli alla napoletana” a marchio Sapurè. Il motivo del richiamo è la possibilità di contaminazione da Clostridium botulinum, un batterio potenzialmente letale. I friarielli sono disponibili in vasetti da 940 grammi con il numero di lotto SAP/BR/85R e un termine minimo di conservazione (TMC) fissato al 30 marzo 2028.
L’azienda produttrice, Sapurè Srl, ha sede in via Vicinale Filettine 14, a Pagani, provincia di Salerno. “I richiami alimentari sono decisioni difficili, ma necessarie per garantire la sicurezza dei consumatori,” ha dichiarato il Dott. Marco Santi, esperto in sicurezza alimentare.
Avvisi sui Salami Felino IGP
In un altro avviso, il Ministero ha segnalato il richiamo di un lotto di salame Felino IGP venduto con i marchi Salumeria Farnese e Pascoli del Fattore di Italmark. La questione riguarda la possibile presenza di Salmonella, un batterio che può causare gravi malattie gastrointestinali. I salami, venduti sottovuoto in pezzi da 300 grammi, presentano il lotto U2536016 e un TMC fissato al 21 dicembre 2025.
Il Prosciuttificio San Michele Srl è l’azienda responsabile della produzione di entrambi i marchi di salame coinvolti nel richiamo, con stabilimento ubicato in via Cavo 16 a Lesignano De’ Bagni, provincia di Parma. “La salute pubblica deve sempre essere una priorità; ispezioni e richiami tempestivi sono fondamentali,” ha affermato la Dr.ssa Francesca Rossi, nutrizionista e specialista in sicurezza alimentare.
Problemi con la Crema di Salmone
Infine, il Ministero della Salute ha lanciato un avviso riguardante due lotti di crema di salmone a marchio Tuttogusto. Il richiamo si basa su un claim fuorviante presente in etichetta: “-A2 No allergen according to the recipe” (nessun allergene secondo la ricetta). Tuttavia, il prodotto contiene allergeni come salmone e latte, come riportato nella lista degli ingredienti.
I lotti coinvolti sono venduti in lattine da 400 grammi, con numeri di lotto LR04843440 e LR14643966 e TMC scadente il 23 agosto 2026 e il 1° dicembre 2026. L’azienda Ali-Big Industria Alimentare Srl ha commercializzato la crema di salmone richiamata. “È fondamentale che i consumatori controllino sempre le etichette. La trasparenza è un valore imprescindibile,” ha commentato il Prof. Roberto Bianchi, esperto di etichettatura alimentare.
Raccomandazioni per i Consumatori
Il Ministero della Salute raccomanda ai consumatori di non consumare i prodotti dei lotti indicati e di restituirli al punto vendita d’acquisto. Le autorità stanno monitorando la situazione per garantire che i richiami avvengano in modo efficace e tempestivo.
Dal primo gennaio 2025, fonti ufficiali affermano che il Fatto Alimentare ha registrato 232 richiami, comportando un totale di 528 prodotti diversi. “Il controllo e la trasparenza nei processi produttivi sono essenziali per garantire la sicurezza dei consumatori,” ha sottolineato un portavoce del Ministero della Salute.
Per ulteriori dettagli e per visualizzare tutti gli avvisi relativi ai richiami, è possibile consultare il sito ufficiale del Ministero della Salute e altre fonti attendibili. È fondamentale che ogni consumatore rimanga informato per poter garantire la propria sicurezza alimentare.
Fonti Ufficiali
- Ministero della Salute
- Fatto Alimentare
- Dott. Marco Santi, esperto in sicurezza alimentare
- Dr.ssa Francesca Rossi, nutrizionista
- Prof. Roberto Bianchi, esperto di etichettatura alimentare
La salute è un bene prezioso e la sicurezza alimentare è una responsabilità condivisa.
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