Sai qual è la città dei gatti? Qui i felini vivono felici e coccolati
Istanbul è una città di sapori altrettanto ricca quanto di gatti. Le specialità a base di carne come il döner e l’iskender sono diffuse ovunque, e locali storici come il Dönerci Şahin Usta o il Siirt Şeref Büryan Kebap Salonu offrono esperienze culinarie autentiche. Per gli amanti del pesce, i quartieri vicino al ponte di Galata e a Kumkapi sono un vero paradiso: i pescatori vendono direttamente il pescato fresco, mentre i gatti osservano pazientemente l’attività, pronti a beneficiare di qualche avanzo. Piatti più leggeri, come le kumpir ripiene o le dolma, completano l’offerta gastronomica, mostrando la varietà e la tradizione della cucina turca.
I gatti accompagnano anche i momenti più informali della città, come le passeggiate tra chioschi di street food. Qui è possibile gustare pannocchie, castagne, cozze al limone e altre specialità locali. Non mancano le bibite tradizionali come l’ayran, lo yogurt salato, o succhi di arancia e melograno freschi. Per i dolci, la baklava e il lokum sono imperdibili: la prima, con pasta fillo, miele e pistacchi, è disponibile in pasticcerie storiche come Karakoy Gulluoglu, mentre i cubetti gelatinosi del lokum si trovano da Koska Helvacisi, offrendo un finale dolce perfetto per ogni passeggiata tra le vie della città.
Una città da vivere con i gatti
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