Sardegna protagonista al Summer Fancy Food di New York: un viaggio tra sapori unici.
La Sardegna in Prima Linea al Summer Fancy Food 2023
L’importanza della partecipazione sarda
CAGLIARI (ITALPRESS) – La Sardegna si prepara a brillare al Summer Fancy Food, un evento di portata internazionale dedicato al food and beverage, che si terrà al Javits Convention Center di New York dal 29 giugno al 1° luglio. Questa manifestazione, giunta alla sua 69ª edizione, rappresenta un’importante opportunità per promuovere le eccellenze agroalimentari dell’isola. L’Assessore dell’Agricoltura, Gian Franco Satta, esprime l’impegno della Regione: "La Sardegna, ancora una volta, non farà mancare la propria presenza in questo appuntamento cruciale per la valorizzazione delle nostre specialità culinarie."
Il settore agroalimentare sardo è ricco di prodotti di alta qualità, e il Summer Fancy Food è il palcoscenico ideale per farli conoscere a un pubblico internazionale e stimolare opportunità commerciali. La manifestazione raccoglierà professionisti, buyer e giornalisti provenienti da tutto il mondo, offrendo loro l’occasione di esplorare le diverse proposte enogastronomiche dell’isola.
Eccellenze agroalimentari sarde in mostra
Lo slogan scelto per rappresentare la Sardegna all’evento è "L’Isola della qualità.” Questa espressione sintetizza perfettamente l’essenza delle produzioni sarde, caratterizzate da una tradizione secolare e da pratiche sostenibili. Saranno dieci le aziende sarde che prenderanno parte alla collettiva, supportata dall’Assessorato dell’Agricoltura e organizzata da Laore Sardegna. Tra i prodotti presentati, risaltano i formaggi, gli oli extravergini d’oliva, le carni, i vini, i liquori e i prodotti da forno, tutti frutto di una filiera rigorosa e di alta qualità.
Satta continua a sottolineare l’importanza di questa manifestazione: "Summer Fancy Food è una vetrina internazionale che si rivolge a professionisti e buyer. Creiamo così un’opportunità concreta per chiudere importanti accordi commerciali, che potranno significativamente beneficiare le nostre aziende e l’intero settore produttivo."
Innovazione e Tradizione nel Settore Agroalimentare
La presenza sarda al Summer Fancy Food non è solo una questione di promozione, ma è anche un’opportunità per inserire i prodotti dell’isola nel contesto dell’innovazione gastronomica. La qualità non è solo un’attitudine ma una necessità, e sempre più aziende sarde stanno adattando le loro offerte alle nuove tendenze del mercato. Le pratiche sostenibili e l’attenzione alla salute diventano centrali nella proposta che le aziende fanno ai consumatori.
Andrea Pinna, CEO di un’azienda vitivinicola sarda presente all’evento, commenta: "Stiamo lavorando per far conoscere i nostri vini a un pubblico internazionale. Questo evento è una possibilità unica per interagire con buyer e professionisti del settore e per far apprezzare i nostri prodotti di alta qualità."
Un’Occasione di Networking
Un aspetto fondamentale del Summer Fancy Food è il networking. Le aziende sarde avranno la possibilità di incontrare buyers internazionali, stringere relazioni e creare alleanze strategiche. Questo aspetto è cruciale per il futuro del settore agroalimentare in Sardegna, che deve affrontare sfide ma anche cogliere opportunità in un mercato globale in evoluzione.
Secondo dati forniti da Assolatte, il mercato del food and beverage negli Stati Uniti continua a crescere, e la Sardegna può giocarvi un ruolo importante. "La nostra isola ha tutte le potenzialità per diventare un punto di riferimento nel mercato internazionale valorizzando le proprie risorse naturali," afferma Maria Rossi, esperta di marketing agroalimentare.
Rimani Aggiornato sul Summer Fancy Food
Per chi desidera seguire tutte le novità e gli aggiornamenti legati alla partecipazione della Sardegna al Summer Fancy Food, è disponibile un video recap che verrà pubblicato sul sito ufficiale della Regione Sardegna. Puoi visionarlo qui (link da aprire in un’altra pagina).
La partecipazione al Summer Fancy Food rappresenta una tappa fondamentale per la Sardegna, un’isola ricca di tradizioni e di prodotti unici. La promozione delle proprie eccellenze agroalimentari non è solo un obiettivo immediato, ma un passo verso un futuro più ricco di opportunità commerciali e di valorizzazione del patrimonio culinario sardo.
Per ulteriori informazioni sui prodotti sardi e sulle aziende partecipanti, puoi visitare il sito ufficiale di Laore Sardegna.
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