Sprechi alimentari: come i cibi gettati impattano sull’ambiente e cosa possiamo fare

Ogni anno, milioni di tonnellate di cibo finiscono nella spazzatura, mentre milioni di persone nel mondo soffrono la fame. Gli sprechi alimentari non rappresentano solo una perdita economica, ma hanno anche conseguenze ambientali enormi. La produzione di alimenti richiede risorse preziose come acqua, energia, terreni agricoli e combustibili per il trasporto. Quando il cibo viene scartato, tutte queste risorse vengono sprecate, aumentando inutilmente l’impronta ecologica dell’uomo.

L’impatto ambientale dei rifiuti alimentari

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Luigi Salemi

Commercial Director presso East West S.a.s.
Esperto di politiche ambientali e di economia green, è un convinto sostenitore dei modelli di sviluppo sostenibile. Con una visione strategica e orientata all’innovazione, promuove pratiche responsabili che coniugano crescita economica e tutela dell’ambiente.

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