Sprechi alimentari: come i cibi gettati impattano sull’ambiente e cosa possiamo fare
Ridurre gli sprechi alimentari non è solo una questione individuale. Supermercati, ristoranti e produttori hanno un ruolo chiave nella gestione e donazione dei surplus. In molte città nascono progetti e mercati dedicati al recupero degli alimenti invenduti, creando un circolo virtuoso che coniuga solidarietà, sostenibilità e consumo responsabile. Ogni gesto, piccolo o grande, contribuisce a costruire una cultura più rispettosa del cibo e dell’ambiente.
Un impegno che fa bene a tutti
Contrastare gli sprechi alimentari è un atto concreto di sostenibilità. Significa risparmiare risorse naturali, ridurre le emissioni nocive, tutelare l’ambiente e valorizzare il cibo che arriva sulle nostre tavole. Adottare buone pratiche nella gestione quotidiana degli alimenti non richiede grandi sforzi, ma produce effetti significativi. In un’epoca in cui la tutela del pianeta è una priorità, imparare a non sprecare diventa un gesto di responsabilità e cura per sé stessi, per gli altri e per le generazioni future.
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