UPFs: Essenziali da conoscere oltre le polemiche delle barre proteiche di Joe Wicks.
Joe Wicks ha originariamente raccomandato barrette proteiche ai suoi abbonati del piano 90 Day SSS e ha collaborato con un marchio di proteine nel 2019. Quindi, vilipenderli completamente aggiunge solo confusione all’informazione nutrizionale che riceviamo ogni giorno. Che cosa c’è dentro la “Killer Protein Bar” di Joe Wicks? La barretta, svelata in occasione del documentario di Channel 4 “Joe Wicks: Licensed to Kill”, rivela un percorso di creazione che vuole sensibilizzare sui pericoli degli alimenti ultra-processati.
Secondo le informazioni sul sito web, la barretta KILLER contiene 96 ingredienti e dà avviso di “additivi legati a cancro, ictus e persino morte precoce”, ed è “alta in grassi saturi, zuccheri e calorie”. Nonostante contenga 19g di proteine, 27 vitamine e minerali e oltre 200 benefici nutrizionali, si pone in evidenza l’assurdità degli standard di etichettatura alimentare. Joe ha affermato che smetterà di vendere le barrette proteiche se il governo non inasprirà le leggi sugli alimenti ultra-processati, iniziando da avvertimenti in etichetta simili a quelli già utilizzati in Sud America e Messico. “Solo allora le persone potranno prendere decisioni informate sui prodotti che consumano,” ha dichiarato.
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