Winter Fancy Faire 2026: San Diego celebra l’eccellenza italiana con arte e tradizioni
San Diego ospita il Winter Fancy Food 2026
NEW YORK (ITALPRESS) – San Diego si prepara ad accogliere il Winter Fancy Food 2026, una delle fiere più importanti del settore agroalimentare e delle bevande. Il San Diego Convention Center diventa così la “casa invernale” di questo prestigioso evento, che cambia nome e veste per diventare ancora più rilevante a livello internazionale. Insieme al Summer Fancy Food, questa fiera rappresenta un appuntamento cruciale per produttori e operatori del settore agroalimentare nel Nord America e nel mondo.
Il Winter Fancy Food è organizzato dalla Specialty Food Association, un’importante rete di professionisti del settore alimentare fondata nel 1952 a New York. L’associazione, che conta oltre 3.000 membri negli Stati Uniti e all’estero, offre un panorama unico di innovazione e qualità nella filiera agroalimentare.
Il Padiglione Italiano: Un Eccellenza da Scoprire
Un elemento distintivo del Winter Fancy Food è il Padiglione Italiano, curato da Universal Marketing, agente esclusivo della Specialty Food Association per l’Italia. Questo spazio dedicato rappresenta un’opportunità unica per i produttori italiani di farsi conoscere dal mercato internazionale, portando in mostra il meglio della gastronomia e dell’innovazione del nostro Paese.
Situato strategicamente all’ingresso dell’area internazionale, il Padiglione Italiano ospiterà 80 stand e circa 60 aziende partecipanti. Occupando una superficie di oltre 800 mq, il padiglione offrirà un’area Lounge ICE dedicata a Salumi, Formaggi, Aperitivi Italiani e Caffè, per valorizzare le migliori eccellenze gastronomiche italiane. Inoltre, parteciperanno quattro Regioni italiane: Piemonte, Lazio, Calabria e Sicilia, ciascuna con rappresentanze delle proprie filiere distintive. La cerimonia di apertura del Padiglione Italiano si svolgerà nella giornata inaugurale della fiera, segnando l’inizio di una manifestazione ricca di eventi e presentazioni.
Nonostante le recenti politiche tariffarie, le esportazioni italiane sono rimaste robuste. Nei primi 8 mesi del 2025, il settore agroalimentare ha visto esportazioni verso gli USA per un valore di 5,7 miliardi di dollari, con una crescita dell’1,8%. Acqua, pasta, conserve vegetali e carni lavorate continuano ad essere i top seller sul mercato americano, confermando l’Italia al quarto posto per l’export in questo settore, subito dopo Messico, Canada e Brasile.
La varietà dei prodotti italiani, tuttavia, ha subito alcune flessioni. Prodotti come vino, olio, formaggi, aceti e gelato hanno registrato diminuzioni nelle importazioni, riflettendo le sfide che il mercato globale presenta. Questo dato, analizzato da fonti ufficiali come la Camera di Commercio Italiana negli Stati Uniti e il Ministero degli Affari Esteri, evidenzia la necessità di continuare a promuovere il made in Italy in ambito internazionale e di attuare strategie efficaci per affrontare le sfide del mercato.
“Siamo entusiasti di partecipare al Winter Fancy Food 2026 e di collaborare con i nostri storici partner italiani e con Universal Marketing. L’innovazione e la qualità che caratterizzeranno il Padiglione Italiano sono elementi fondamentali per mostrare le nostre eccellenze alimentari al mondo. La cucina italiana avrà un ruolo da protagonismo, coinvolgendo tutti i partecipanti in un’esperienza gastronomica indimenticabile”, ha dichiarato Bill Lynch, Presidente della Specialty Food Association.
Erica Di Giovancarlo, Direttrice dell’Agenzia ICE di New York, ha aggiunto: “È un grande onore presentare l’agroalimentare italiano in questa nuova sede californiana. Qui celebriamo anche il riconoscimento della cucina italiana come patrimonio immateriale UNESCO, un traguardo che rafforza ulteriormente la fiducia dei consumatori e degli acquirenti americani nei nostri prodotti di alta qualità.”
Donato Cinelli, Presidente di Universal Marketing, ha condiviso il suo entusiasmo: “La partecipazione italiana al Winter Fancy Food è un segno tangibile della fiducia delle nostre imprese. La storia, la passione e l’impegno che mettiamo nella promozione del nostro prodotto sono confermati dalla straordinaria adesione degli espositori.”
Per ulteriori informazioni su questo evento e sull’agroalimentare italiano, visita il sito ufficiale della Specialty Food Association e della Camera di Commercio Italiana negli Stati Uniti.
(ITALPRESS)
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