15 incantevoli luoghi segreti da scoprire in Galles, lontano dal turismo di massa.
Melin Llynon: La Tradizione del Mulino
Per coloro che amano la gastronomia, una visita a Melin Llynon, l’unico mulino a vento funzionante in tutto il Galles, è un must. Richard Hold, ex capo pasticciere di Marcus Wareing a Londra, ha deciso di tornare nella sua nativa Anglesey per riportare in vita questa storica struttura risalente al 1775. Una volta ce n’erano oltre 50, mentre oggi Melin Llynon è l’unico esempio rimasto. Qui non si produce solo pane, ma anche deliziosi dolci e cioccolato, venduti nel caffè “Minut”, dove è disponibile anche il gin del mulino, un regalo perfetto grazie al suo etichetta rétro.
Come arrivarci: Il mulino è facilmente raggiungibile in auto. Consiglio di controllare gli orari di apertura sul sito ufficiale per organizzare al meglio la visita.
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