Prebiotici e probiotici, qual è la differenza e quali alimenti portare in tavola
Il benessere dell’intestino passa anche dalla tavola. Negli ultimi anni si parla sempre più spesso di microbiota intestinale, l’insieme dei microrganismi che vive nel nostro apparato digerente e che interagisce con numerose funzioni dell’organismo. Tra i termini più ricorrenti ci sono prebiotici e probiotici, due parole simili che indicano però sostanze e microrganismi con funzioni differenti.
In parole semplici, i prebiotici rappresentano il nutrimento per alcuni microrganismi intestinali, mentre i probiotici sono microrganismi vivi che, se assunti in quantità adeguate, possono apportare un beneficio alla salute. Conoscere la differenza può aiutare a costruire un’alimentazione più varia e attenta anche alla salute dell’intestino.
