Alimenti Ideali per una Dieta a Basso Contenuto di Sodio Facili da Trovare
Come seguire una dieta a basso contenuto di sodio
Per contenere l’apporto di sodio e migliorare la qualità della dieta, è importante adottare alcuni comportamenti semplici ma efficaci:
- Preferire pasti preparati in casa, dove è possibile controllare la quantità di sale;
- Scegliere alimenti freschi o surgelati senza aggiunta di sale piuttosto che cibi confezionati o processati;
- Verificare l’etichetta nutrizionale degli alimenti: quelli con meno di 140 mg di sodio per porzione sono considerati a basso contenuto di sodio;
- Evitare alimenti con più di 400 mg di sodio per porzione;
- Utilizzare condimenti naturali come succo di limone, aceto, aglio, zenzero ed erbe aromatiche al posto del sale;
- Controllare il sodio presente anche in farmaci da banco come Alka Seltzer;
- Non usare acqua addolcita per bere o cucinare, poiché contiene sodio aggiunto.
Adottare queste strategie aiuta a ridurre il consumo complessivo di sodio, spesso nascosto in molti prodotti industriali.
Le scelte alimentari a basso contenuto di sodio sono fondamentali per mantenere una buona salute cardiovascolare e renale. Vediamo quali alimenti privilegiare e quali evitare per rispettare queste indicazioni.
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