Allergia al latte negli adulti: come riconoscerla e cosa devi sapere
Sintomi dell’allergia al latte negli adulti
Le reazioni allergiche al latte possono manifestarsi attraverso sintomi immediati o ritardati. Riconoscere i segni è fondamentale per evitare complicazioni. Questo articolo offre un approfondimento sui sintomi e sugli alimenti da evitare nel caso di allergia al latte.
Le reazioni allergiche possono comparire entro pochi minuti o fino a 2-3 ore dopo il consumo di prodotti lattiero-caseari. La gravità dei sintomi può variare da lievi a potenzialmente letali. I sintomi comuni dell’allergia al latte comprendono:
Cos’è un’allergia al latte?
L’allergia al latte, nota anche come allergia ai latticini, è una delle allergie alimentari più diffuse, colpendo sia bambini che adulti. Sebbene sia più comune durante il primo anno di vita, l’allergia al latte può manifestarsi a qualsiasi età. Anche chi in passato tollerava i latticini può sviluppare questa allergia in età adulta.
È importante non confondere l’allergia al latte con l’intolleranza al lattosio. L’intolleranza al lattosio è l’incapacità di digerire il lattosio, uno zucchero presente in molti prodotti lattiero-caseari, mentre l’allergia al latte rappresenta una risposta immunitaria alle proteine presenti nel latte, come la caseina e il siero di latte.
Quali ingredienti possono causare sintomi di allergia al latte?
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