Colesterolo e la salute cardiovascolare, quali sono gli errori da evitare
I grassi non sono tutti nocivi. Sostituire i grassi saturi e trans con grassi monoinsaturi e polinsaturi è una strategia efficace per migliorare il profilo lipidico. Questi grassi si trovano in pesci grassi come salmone e trota, avocado, olive, noci e oli vegetali come olio extra vergine d’oliva, canola e girasole. È importante comunque non superare il 30% delle calorie giornaliere da grassi di qualsiasi tipo.
La fibra alimentare, soprattutto quella solubile, è utile per abbassare il colesterolo LDL. Si trova in avena, crusca, frutta, legumi e verdure. Integrare questi alimenti nella propria dieta quotidiana favorisce la salute del cuore e contribuisce a mantenere livelli di colesterolo equilibrati.
Il consumo eccessivo di alcol può aumentare i trigliceridi e influire negativamente sui livelli di colesterolo. Si consiglia che gli uomini non superino due drink al giorno e le donne uno solo. Bere moderatamente può addirittura favorire un incremento del colesterolo HDL “buono”.
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