Come godersi le feste senza sensi di colpa: strategie per limitare gli eccessi
Il primo passo per mantenere un buon equilibrio è imparare a scegliere. Il fatto di mangiare fuori più spesso del solito non implica necessariamente eccessi: ciò che fa davvero la differenza è la qualità di ciò che si mette nel piatto. Prediligere secondi piatti come carne o pesce accompagnati da verdure, patate o una piccola porzione di pane è spesso più vantaggioso rispetto ai primi, che nei ristoranti risultano generalmente più ricchi di condimenti. Anche gli alcolici meritano attenzione: limitarli a uno o due calici permette di evitare un surplus calorico e di non sovraccaricare la digestione, preservando al contempo il piacere del brindisi.
Un trucco utile per evitare di arrivare affamati alle portate più sostanziose è iniziare il pasto con un’insalata fresca leggermente condita. Le fibre aiutano a placare l’appetito e a mantenere stabili gli zuccheri nel sangue, riducendo così la tentazione di esagerare. Allo stesso modo, evitare continui spuntini durante la giornata favorisce una maggiore regolarità: meglio scegliere due merende semplici e leggere, come frutta fresca o yogurt bianco. Bere regolarmente, preferendo acqua, tè o tisane senza zucchero, contribuisce a mantenere la sensazione di sazietà e a controllare la fame nervosa che spesso si presenta durante le feste.
Gestire gli avanzi, evitare i digiuni e muoversi di più
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