Composizione ideale del piatto per un pasto equilibrato e sano ogni giorno
Come pianificare i pasti seguendo MyPlate
MyPlate si basa sulle Linee guida dietetiche per gli americani 2015-2020 che offrono raccomandazioni specifiche per comporre pasti e spuntini salutari. Di seguito alcune indicazioni pratiche per utilizzare al meglio questo modello:
- Frutta e verdura: occupano metà del piatto. È preferibile scegliere frutta intera o tagliata senza zuccheri aggiunti. Le verdure possono essere consumate crude o cotte (al vapore, arrostite o saltate), limitando fritture e condimenti eccessivi;
- Dairy: prediligere latte parzialmente scremato o scremato, formaggi a basso contenuto di grassi o alternative vegetali fortificate, evitando latticini interi ricchi di grassi saturi;
- Cereali: almeno la metà dovrebbe essere costituita da cereali integrali come riso integrale, pasta e pane integrali;
- Proteine: variare la scelta includendo pesce, uova, legumi, noci non salate e carni magre;
- Limitare il consumo di sodio, grassi saturi e zuccheri aggiunti: leggere le etichette nutrizionali può aiutare a scegliere prodotti più sani, ad esempio preferendo pane a basso contenuto di sale e evitando succhi di frutta con zuccheri aggiunti;
- Attività fisica: oltre alla buona alimentazione, è importante mantenersi attivi per un benessere completo.
Un approccio consapevole a varietà, quantità e qualità degli alimenti è essenziale per garantire una dieta equilibrata e uno stile di vita sano.
Domanda: Secondo l’USDA, esiste una differenza tra “porzione” e “serving”?
Scopri la risposta sul sito ufficiale di MyPlate.
Fonti ufficiali e riferimenti:
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