Guida completa alla dieta chetogenica: benefici, piano e cibi da includere per dimagrire.

Cosa mangiare e cosa evitare

Cibi da includere nella dieta chetogenica

• Grassi salutari: burro, olio di cocco, olio d’oliva.
• Proteine: carne, pesce, uova, pollame.
• Verdure non amidacee: broccoli, spinaci, cavolfiore.
• Noci e semi: mandorle, semi di chia, semi di lino.

Cibi da evitare

• Carboidrati: pane, pasta, riso, cereali.
• Zuccheri: dolci, bevande zuccherate, succhi di frutta.
• Alcool: alcune bevande alcoliche sono vietate, mentre altre possono essere consumate con moderazione.

È la dieta chetogenica sicura?

La dieta chetogenica ha dimostrato di essere efficace in studi clinici, specialmente per le persone con epilessia resistente ai trattamenti. Tuttavia, ci sono precauzioni da considerare. È importante essere consapevoli delle possibili carenze nutrizionali e consultare un medico o un dietista per garantire un adeguato apporto di nutrienti.

Alcuni effetti collaterali temporanei, noti come “keto flu”, possono manifestarsi nei primi giorni della dieta, con sintomi come affaticamento, mal di testa e irritabilità. Restare idratati e assumere sufficienti elettroliti può aiutare ad alleviare questi sintomi.

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