I 16 ristoranti imperdibili di Bath per un’esperienza culinaria indimenticabile nella città.
Robun: il paradiso della cucina giapponese
Trovare un buon ristorante giapponese al di fuori delle grandi città può essere difficile, specie nel sud-ovest dell’Inghilterra. Ecco perché Robun ha guadagnato grande fama. Specializzato nella cottura Yakiniku — che prevede la grigliatura di carne, pesce e verdure su un tradizionale fuoco di carbone robata — il nome Robun omaggia lo scrittore giapponese del XIX secolo Kanagaki Robun, considerato il padre del barbecue in Giappone.
Riempie i tavoli a disposizione con piatti come bao buns di maiale coreano, gyozas di verdure, freschissimi piatti di sashimi, rotoli di sushi, riso fritto al kimchi e merluzzo nero al miso. Il wagyu è un must-da-provare; non perderti il tataki di wagyu leggermente scottato con dressing al yuzu o la bistecca di wagyu affumicata. Scopri la loro offerta sul sito ufficiale di Robun.
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