I 18 ristoranti imperdibili di Brighton: scopri i migliori delizi nelle prossime visite!
I cuochi e i ristoranti più in voga di Brighton
Se parliamo di premi, il 2025 è stato un anno d’oro per Furna, che ha conquistato il titolo di Miglior Ristorante e Miglior Cuoco (Dave Mothersill) ai Brighton’s Best Awards 2025. Ma per noi, i nomi più in voga sono Amari, Anakuma e Halisco – ristoranti che offrono rispettivamente cucina spagnola, fusion asiatico-messicana e messicano puro. Amari e Anakuma sono recenti entrate nel panorama gastronomico. Mentre Halisco ha aperto i battenti nel 2017, di recente ha inaugurato il Margarita Bar (inserito nella nostra guida ai migliori bar di Brighton), che attrae avventori con mezcal affumicato, crocchette di mole e una playlist che invita a ordinare “un altro giro?”.
Come molte delle gemme di Brighton, Pearly Cow è affacciato sulla costa, situato in uno dei nostri nuovi hotel preferiti: il No 124 GuestHouse – che serve bistecche di dimensioni Flintstones, frutti di mare grigliati e una crème brûlée eccezionale. Per chi cerca un’atmosfera più informale, Curio è diventato il nostro punto di riferimento dall’alba al tramonto per un buon caffè, ottimi sandwich e, più tardi, chiacchiere con un piatto di acciughe e un pét-nat. (Il cinema Duke of York – una delle nostre attività preferite a Brighton – è proprio dall’altra parte della strada per un film post-cena.)
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