I 21 migliori ristoranti vegani a Londra, secondo i nostri esperti di cucina vegetale.
Ma qual è la differenza tra una dieta a base vegetale e una vegana? I vegani eliminano tutti i prodotti di origine animale, inclusi carne, latticini e persino miele. Al contrario, una dieta a base vegetale si concentra sul consumo di alimenti integrali come frutta, verdura, cereali e semi. Il termine “plant based” è spesso utilizzato dai ristoranti per indicare che non tutti gli ingredienti dei piatti sono certificati come vegani, ma che non contengono prodotti animali, ad esempio, alcuni alimenti possono essere lavorati con prodotti animali, pur non contenendoli.
Quanti ristoranti vegan ci sono a Londra? Nel 2022, Londra è stata dichiarata la città più vegana al mondo, con ben 400 ristoranti vegan e vegan-friendly sparsi per la capitale. Anche se alcune realtà amata hanno chiuso da allora, è davvero sicuro affermare che le opzioni a disposizione siano molte e varie.
About The Author
