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Lardo: Pizza e Atmosfera Unica a Hackney
Se siete alla ricerca di una pizzeria che combina atmosfera accogliente e piatti straordinari, Lardo a Hackney è imperdibile. Questo ristorante è perfetto per ogni occasione, dal pranzo in famiglia a una serata tra amici. In un recente incontro di domenica con un gruppo variegato, siamo stati accolti subito dalla disponibilità dello staff e dalla qualità dei piatti.
Non c’è tempo da perdere: in men che non si dica, abbiamo ordinato olive e focaccia per iniziare, accompagnate da birre locali e ottimi negroni. Il design industriale del locale, con mattoni a vista e tubazioni, crea un’atmosfera vivace e accogliente. Ma la vera star è il forno a legna a forma di disco che sforna pizze con crosta croccante.
Il menù, curato dallo chef Antonio Bringa, è una festa di sapori. I piatti sono creativi senza risultare eccessivamente complessi. La pizza “Lardo”, con teneri germogli e peperoncini, si sposa perfettamente con le strisce saporite di pancetta e la ricotta salata. Anche le opzioni per celiaci sono state accolte con entusiasmo dai commensali.
Un Dolce Imperdibile
Un’esperienza a Lardo non sarebbe completa senza assaporare il tiramisù. Senza esagerare, potrebbe essere il migliore mai provato al di fuori dell’Italia. Questa dolce delizia conclude un pasto perfetto ed è un motivo sufficiente per tornare.
Lardo non è solo una pizzeria; è un’esperienza completa che unisce amici, famiglia e amanti della buona cucina in un ambiente vivace e accogliente. La qualità dei piatti e l’attenzione ai dettagli rende questo locale una tappa obbligatoria per chi visita Hackney.
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