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Bar Valette: Un Angolo di Relax a Londra
Cosa ordinare: barbajuans di stagione
Londra è una città di contrasti, dove le strade frenetiche si trasformano in angoli accoglienti, rifugi per i londinesi che cercano un attimo di tranquillità. Bar Valette è uno di quei ristoranti che offre ai residenti la possibilità di gustare un’ottima cena senza il fronzolo che spesso accompagna le esperienze gastronomiche. L’ambiente è rilassato, e la sua atmosfera di quartiere ricorda una cena tra amici piuttosto che in un ristorante creato dallo chef Isaac McHale del Clove Club. Gli interni emanano calore, con luci studiate che si abbinano a opere d’arte cubiste colorate e scaffali ricolmi di ingredienti. Il menu è semplice e rappresenta una celebrazione della cucina spagnola e delle specialità del sud della Francia, offrendo un ottimo equilibrio tra piatti di carne e di pesce per soddisfare una vasta gamma di palati.
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