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Uchi, Clapton: Alla scoperta di un angolo giapponese
Clapton sta diventando sempre più un punto di riferimento per i buongustai, ma Uchi potrebbe facilmente sfuggire ai più. Questo gioiello giapponese si nasconde all’angolo di una strada residenziale e il suo nome, “Uchi”, significa “dentro” in giapponese, un appellativo perfetto per il suo design intimo. Entrando attraverso la tenda noren, si viene accolti in uno spazio sereno con sgabelli di legno rustico, tavoli in oro spazzolato, vasi delicati e personale elegante in smock di denim.
Da Uchi, la proposta culinaria è tanto affascinante quanto variegata. È consigliabile dare un’occhiata al menu dei piatti del giorno, esposto su una griglia di schede clip bulldog. Tra le delizie disponibili ci sono melanzane marinate nel miso, sgombro cotto alla griglia robata, pollo fritto karaage, una delicata insalata di alga e rotoli di tonno croccante. Questo locale è ideale per una cena casual ma ricercata, dove ogni piatto racconta una storia di tradizione e innovazione.
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