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Il Fascino della Tradizione
Nella parte del Medinas, un richiamo all’eredità moresca di Tavira, si trovano altre 16 camere. Qui, porte bianche abbaglianti e scale tortuose creano un’atmosfera magica. Il tetto è adornato con alcune piscine immerse nel sole, circondate da piastrelle di Santa Catarina, un elemento tipico dell’Algarve. Queste stanze offrono un’esperienza unica, permettendo di immergersi completamente nella cultura e nella storia locali.
Le camere sono decorate con opere d’arte testurizzate di Vanessa Barragão e porcellane di Vista Alegre, che conferiscono un ulteriore tocco di raffinatezza. I coloratissimi copriletti, realizzati con lana delle pecore Bordaleira, provenienti dalle montagne della Serra da Estrela, completano l’arredamento, garantendo un’atmosfera calda e accogliente.
Un’Esperienza Culinaria Unica
Il ristorante dell’hotel, gestito dallo chef Fabio Domingues, originario di Tavira, offre un menu che celebra i sapori locali. Tra le specialità da non perdere c’è l’orata freschissima preparata con burro alle erbe e il polpo alla griglia servito con hummus di fagioli bianchi e vinaigrette di capperi. Ogni piatto è un viaggio nei sapori del mare, offrendo un’esperienza culinaria che riflette pienamente il territorio.
È interessante notare come la filosofia del ristorante si basi sull’uso di ingredienti freschi e locali, un aspetto fondamentale per chi desidera esplorare la gastronomia portoghese in maniera autentica.
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